Ensaios em produtos alimentícios & embalagens

As máquinas analisadoras de textura da ZwickRoell para a análise de textura instrumental reproduzem ensaios sensoriais ou processos de produção e determinam valores objetivos reprodutíveis. Influências subjetivas são excluídas na medida do possível. Os resultados podem ser representados e interpretados por meio de gráficos e a qualidade do produto pode ser documentada de forma fácil e clara.

A consistência estaladiça de salsichas, a dureza de queijos, a consistência de iogurtes, mostarda e molho de tomate ou a facilidade de abrir uma tampa de fecho – a ZwickRoell possui um enorme portfólio de ferramentas de ensaio e desenvolve ferramentas customizadas quando necessário. A troca fácil de ferramentas permite a conversão rápida das máquinas para ensaios de materiais para as mais diversas aplicações. Dessa forma os ensaios de textura & embalagens podem ser realizados com uma única máquina para ensaios de materiais. Isso significa menor necessidade de espaço e economia de investimentos.

Nós temos know-how e a expertise de longos anos no ensaio de embalagens. Em virtude de nossa participação em comités de normalização e nossos numerosos desenvolvimentos, nós podemos oferecer-lhe um grande portfólio de ferramentas de ensaio padrão e recorrer a numerosas soluções para requisitos específicos de clientes.